Hur du en kock uddiga kanter?

Kammusslor används i olika typer av matlagning. här är ett exempel på hur man bakar sea kammusslor.

Ingredienser:

  • 16 stycken sea kammusslor
  • 2 schalottenlökar (hackad)
  • 5 vitlöksklyftor (malet)
  • 5 msk smör
  • 4-8 bitar citron kilar
  • ¼ kopp hackad persilja
  • 4 msk olivolja
  • 1 kopp ströbröd
  • 3 krm muskot
  • salt efter smak
  • peppar

Så här:
Innan du börjar, Värm ugnen till 425 grader F.
Få en fin ren skål och placera 2 hackad schalottenlök, hackad vitlök, 5 msk smält smör och 16 bitar av sea kammusslor 5 vitlöksklyftor. Tillsätt Salt till det och även lägga till nymalen peppar. Lägg sedan till 3 krm muskot dessa ingredienser. Rör ihop alla ingredienser och sedan överföra innehållet i en ren gryta.
Få en annan skål och blanda 4 matskedar olivolja med 1 kopp ströbröd.
Efter blandning strö dem grundligt, dem på pilgrimsmusslor.
Laga maträtt i förvärmd ugn i ca 14 minuter.
Innan servering, toppa det med 1/4 kopp hackad, färsk persilja och servera sedan med 4-8 bitar av citron kilar.

Hoppas att detta hjälper.