Hur du gör isen grädde hemma för hand?

Hur du gör isen grädde hemma för hand?

Det grundläggande svaret är att göra en glass bas och sedan frysa det på ett sätt som gör att basen för att röras medan frysning.
Det finns flera verktyg används för att frysa glassen. Om du inte har eller vill använda en glass frys, det finns en metod som beskrivs nedan. Observera att du kan hitta många recept på glass base online om du inte gillar den här.

Vad du behöver

  • ½ dl socker
  • ¼ tsk salt
  • 1 dl mjölk
  • 3 vispade äggulor
  • 1 msk vaniljextrakt
  • 2 koppar kyld vispgrädde
  • Tillval:
    2 dl färska jordgubbar och extra ½ dl socker

Den matlagning fasen kan göras en dag eller två före tid, så ingen har till vänta för den riktigt kul del.
Anges alla ingredienser så allt är lätt på handen.

Lägg i socker, salt och mjölk i övre pannan av en dubbel panna. Vattnet i den nedre delen av dubbel panna kommer att koka och temperatur kommer aldrig stiger över kokpunkten för vatten. Detta säkerställer att vi inte koka blandningen, även om vi blir distraherad.

Rör ner 3 slagen äggulorna i mjölk och socker.

Koka blandningen på kokande vatten tills du kan se bubblor bildas runt kanterna på blandningen.

Blandningen sker när det är något tjock och rockar sked.
Låt blandningen svalna till rumstemperatur.

När vaniljsås har svalnat, rör i vaniljextrakt och den tunga vispgrädde.

Roligt delen är på väg att börja. Detta är där med en massa barn att hjälpa är riktigt trevlig.

Häll en kopp glass blandningen i en plast zip-lock påse smörgås.

Zip påsen stängd, och Lägg den i en annan smörgås väska för säkerhet, och zip att en stängd också.

Fyll en gallon storlek mat lagring zip-lock påse ca en tredjedel full av isbitar. Tillsätt en kopp salt (vi använde bergsalt, men någon form kommer att göra).

Zip-stora påsen stängd och Linda in den i en handduk att hålla fingrarna från att bli för kallt.

Göra en väska för alla (detta recept gör nog för tre eller fyra portioner, och du kan dubbla eller fyrdubbla receptet om du har en fest).
Nu har varje person trycka ihop den lilla påsen runt i salt och is, kontrollera att isen kontakt lilla påsen så mycket som möjligt, samt att den lilla väskan får massor av knådning, att hålla iskristallerna mycket liten, så att glassen är mycket smidig.
Knådande scenen tar 10 minuter. Kan du låta sitta i isen i ytterligare 5 minuter om du gillar hårdare glass glass, även om fortsätter att knåda det för de extra 5 minuterna är också OK att göra om du har kul.

Vet du glassen görs genom att känna blandningen blir en pasta istället för en vätska. När du tar den lilla väskan ur isen, torka av det salta vattnet, och sedan ta bort yttre påsen försiktigt, så du inte får salt i glassen. Den lilla väskan kommer att stå upp i skålen, eftersom det är en frusen pasta.

Du kan sked glass i en skål om du vill eller bara äta det på bordet.

Om du gillar jordgubbsglass, mosa jordgubbar 2 koppar med en halv kopp socker och Lägg till en halv kopp varje liten väska innan stänga det och sätta den i isen.
Resultatet är en himla god hemlagad glass.

  • Relaterade Frågor

  • Hur gör du isen grädde med ut en glass maskin?

  • Där kan man hitta instruktioner på hur man gör vispad grädde?

  • Hur lång tid tar det för att göra isen grädde manuellt?

  • Hur kan jag göra grädde till ljus grädde?

  • Hur du avsluta soppa med grädde?

  • Hur påverkades World War 2 amerikaner hemma?

  • Hur gammal var macaulay culkin i ensam hemma?

  • Hur många procent av grädde är halv och hälften?

  • Hur gör du vispad grädde med mjölk?

  • Hur gör du vispad grädde med hälften och hälften?

  • Hur länge stannar vispad grädde vispad?

  • Hur gör man oreo grädde fyllning?

  • Hur gör du vispad grädde på cupcakes?

  • Hur illa kommer att skrynkla grädde wrinkle en person upp?

  • Hur man gör egna höjdpunkter hemma

  • Hur kommer den Miami Heat slitage svarten hemma spel när andra NBA lag slitage vit?

  • Kan du göra grädde hemma?

  • Hur kan du göra matlagningsgrädde i vispgrädde?

  • Hur gör man en Årby rostbiff hemma?