Hur du laga en pund kaka i en ängel mat kaka stekpanna?

Hur du laga en pund kaka i en ängel mat kaka stekpanna?

Ängel mat kaka recept 12
1 1/2 tsk
1 1/2 koppar
1 1/2 tsk
1/2 tsk
1 kopp
1/4 tsk äggvita
Grädde av tandsten
Socker, delat
Vanilj
Mandel extrakt
Siktat tårta mjöl
Salt
Frukt eller glasyr, tillval
Ugn Temp ~ 375 ° kaka bakning tid ~ 30-40 Min.
Pan typ ~ 10 x 3 3/4-tum - ängel mat kaka pan Värm ugnen, i stor skål, med hjälp av en mixer, slå äggvitorna med grädde av vinsten på hög hastighet tills löddrig. Lägga till 3/4 dl socker, 2 msk i taget, slog hela tiden tills sockret är upplöst * och vita är glansiga och stå i mjuka toppar. Slå i aromer.
Sikta ihop mjöl, socker och salt. Sålla ca 1/2 kopp mjöl blandningen över vita och försiktigt luckan bara tills mjöl försvinner. Upprepa, fällbara i resterande mjöl blandningen 1/2 kopp i taget. Häll i ungreased 10 x 3 3/4-tums Angel Food pan. Försiktigt skära igenom smeten med metall spatel.

Grädda i förvärmd ugn tills toppen fjädrar tillbaka vid lätt beröring med finger. Vänd kakan i stekpanna på tratt eller flaska hals. Svalna helt, ca 1 1/2 timmar.

Med smala spatel eller kniv, lossa kakan från pannan och skaka försiktigt på servering tallrik.
Toppa med frukt eller frost, om så önskas.

Choklad ängel mat kaka recept:
Utelämna mandel extrakt och öka vanilj till 2 tsk. Minska mjöl till 2/3 kopp och sålla i 1/3 kopp kakaopulver. Förbered smet och grädda som ovan.
Avkastning: 12 portioner - 1 (10-tums) kaka