Vägbeskrivning För att förbereda roast, i liten skål, kombinera vitlök, timjan och svart och mald paprika rosmarin; Ställ åt sidan. Place roast på arbetsytan, ben-sida. med tunna blad vass kniv, pierce steken flera gånger, att göra 1 tum djupt jämnt fördelade nedskärningar på ovansidan av steken. Med fingertopparna, sprids varje uppskuren och grejer med 1/2 tsk Vitlök blandningen. försegla nedskärningar genom utjämning med fingertopparna. Sprida alla resterande krydda blandningen över steken. Placera steken i gallon-storlek seal kan plastpåse; förslut påsen, trycker ut luften. Kylskåp stekt över natten. Ta bort rost från http://wiki.answers.com/#; Låt stå 30 minuter. Värm ugnen till 375 grader. Spraya rack i stekheta stekpanna med nonstick http://wiki.answers.com/#. Place roast på beredd rack, ben-sidan ner och låg lagerblad på steken; Stek 1-1 1/4 timmar, tills genomstekt och köttermometer infogas i mitten av steken inte röra benet register 140 grader F för sällsynta, 155 grader för medium. Överföra steken till skärbräda; täcka att hålla sig varm. Under tiden att förbereda sås, spray stor nonstick stekpanna med nonstick matlagning spray; värme. Tillsätt lök; koka på medelvärme, rör om ofta, 8-10 minuter, tills löken är gyllenbruna. Rör i tomater, buljong, vin och svamp. ta vätska till en koka. Kock, omrörning, 10 minuter, tills blandningen reducerats i volym till ca 1 1/2 till 2 C.; rör i Worcestershiresås. Rista nötkött i 8 lika delar; ordna på servering tallrik. Servera med sås.
Ett revben gillar att tillagas långsamt, sond termometrar att kontrollera kärna temperaturen kan köpas online för några pund dessa dagar. Viktiga är att koka köttet tills det uppnår den rätt kärntemperatur.Jag rekommenderar en Ugnstemperatur av ca 15
Strö över torr lök soppa blandning ovanpå köttet. Jag till potatis och morötter efter en timme av bakning i täckta skålen. Jag gillar att baka det långsamt på 300 tills de är mjuka. Ca 4-5 timmar beroende på storlek av kött. Ju lägre temp längre gräd
Be slaktaren att ta bort chine (ryggraden), om närvarande, och att "dra revbenen" (klippa mellan revben ben och revben kött) och slips steken tillbaka igen, tillsammans med rib ben. Dessa steg gör steken lättare för att hugga.Använd ett grunt pa
det bästa sättet att tillaga en stående rib steken är att pre-Värm ugnen till 500 grader. Placera den rutinerade steken i ugnen. Efter en timme stänga av värmen. GÖR inte öppna dörren. (Råda alla andra att lämna ugnen ensam också!) Efter 1 timme 45 m
Coat en gjutjärn stekpanna pan med smör... laga biff på varje sida ca. 4-5 minuter till och tillsätt mer smör om behövs tills önskad doneness... Detta beror på tjockleken på biff och hur du vill det: gå till google, skriv in hur du laga ribeye steak,
hur du laga saurkraut, eller hur gör man saurkraut? Det gör du genom galler kål och vad du vill i den och låta den jäsa. du kokar det oftast när matlagning det.
Säsongen prime rib med spruckna peppar och pressad vitlök över. Lägga till en ljus beläggning av vegetabilisk olja. Täck med folie och placera i stekheta panVärm ugnen till 500 grader. När ugnen når sätta 500 grader i prime rib. Rosta i 15 minuter, s
Detta är en klassisk prime rib recept tillagas på grillen. Hemligheten är att hålla temperaturen tillräckligt låg under tillagningen och tas bort från grillen när gjort. Var noga med att grilla indirekt och även använda en spillback för att fånga dri
Det finns en stor skillnad mellan en entrecôte steken och en stående rib steken. En entrecôte stek är i huvudsak en stek som består av rib eye biffar. En stående rib steken är samma skära kött som prime rib, bara dess "val" inte "prime"
Hur jag laga trumpinnar... och min man älskar det!... Lägg dem i en ugnssäker skål (smord eller sprutas med non stick spray). Sedan göra en "sås": Mayo, chutney, soppa pulver (brun lök fungerar bra, men du kan använda vad du vill), salt och pepp
Denna fråga är ungefär lika rimlig som frågar, "Hur du laga amerikansk mat?"Svaret är samma: många olika sätt.Kinesisk mat är en av de äldsta (om inte den äldsta) på planeten. Den har utvecklats under tusentals år. Kinesiska kockar som brukade l
Ta bort rost från refridgerater 2 timmar innan tillagning. Koka i 25 minuter på 450 grader. Minska värmen till 350 och fortsätta laga mat avslöjade i en timme, eller ungefär 16-18 minuter per pund. Låt stå i 20min före styckning.
Mikrovågsugn på hög i 10-11,5 minuter. Kontrollera att u rotera den om din mikrovågsugn inte gör det redan. Låt den svalna i minst 2 min före servering som det kommer att vara varm och saftig!
När krydda en stek av något slag är det bäst att göra det dagen innan du är redo att laga den. Detta gör att kryddorna att penetrera djupare köttet. För tio pounds av steken ska du täcka den väl med din favorit krydda. Kanske en kvarts kopp eller min
Detta beror på hur du vill ha färdiga steken, sällsynt, med sällsynta eller bra gjort. En timme i 350 grader för sällsynta, en timme och trettio med sällsynta och upp till 3 timmar för väl utfört arbete.
Matlagning i en tryckkokare klipper din matlagning tid ner till ungefär en tredjedel. Med andra ord, om du normalt skulle laga en stek i 3 timmar kommer det bara att ta 1 men kom ihåg att pratade riktigt höga temperaturer här. Trycket som du tillagar
För att laga en botten runda steken, först trimma bort något överflödigt fett och låt den komma till rumstemperatur. Gnugga steken med en blandning av 1 msk peppar och 4 msk salt. Värm ugnen till 450 grader. Placera några skär upp selleri och morötte
