Matlagning i en tryckkokare klipper din matlagning tid ner till ungefär en tredjedel. Med andra ord, om du normalt skulle laga en stek i 3 timmar kommer det bara att ta 1 men kom ihåg att pratade riktigt höga temperaturer här. Trycket som du tillagar köttet på orsakar också tid att variera, som kommer som det faktum att topp runda stekar har mycket lite fett innehåll, tvärtom av en chuck stek. Jag laga brukar en 3 lb topp runda steken för ungefär en timme. Processen är i grunden detsamma som vad du normalt skulle laga en topp runda steken på förutom några extra steg.
Värm upp din tryckkokare och lägga till cirka 2 till 3 matskedar olja. Klipp din steken i fyra lika stora delar, salt och peppar varje bit och sedan bruna på alla sidor. Ta bort köttet från spisen och tillsätt ca 1 dl nötkött buljong tillsammans med 3/4 kopp italiensk salladsdressing. Om din pressarfoten spis har en lift pan att hålla köttet bort från botten av pannan under matlagningen, infoga det på denna tid och täcka. Koka i ca 1 timme. Om du vill inkludera potatis och morötter med denna måltid, har din potatis och morötter skär, rutinerade och redo att gå när steken är klar matlagning. När steken är klar matlagning, ta hela spisen (lock fortfarande på!) över till diskbänken och springa kallt vatten över den. Detta tar mycket snabbt det inre trycket ner till normal så att du kan öppna spisen och Lägg dina grönsaker (om inte din steken helt falla sönder, lämna steken i spisen och tillsätt grönsaker på toppen, andra kloka ta bort köttet och hålla täckt och varmt). Returnera spis spis överst, ersätta locket och ta trycket tillbaka upp. När trycket är där du vill ha kock för en ytterligare 20 minuter.
Relaterade Frågor
- För att laga en botten runda steken, först trimma bort något överflödigt fett och låt den komma till rumstemperatur. Gnugga steken med en blandning av 1 msk peppar och 4 msk salt. Värm ugnen till 450 grader. Placera några skär upp selleri och morötte
- Topp runda är en mycket bättre snitt och mycket mager. Dess läckra stekt medium sällsynt & skivad över säden... en traditionell "London Halstrat". Å andra sidan, älska recept för länge & långsam matlagning brukar chuck. Du kan ersätta oc
- om 4 och en halv timme på 325-350 grader
- Coat en gjutjärn stekpanna pan med smör... laga biff på varje sida ca. 4-5 minuter till och tillsätt mer smör om behövs tills önskad doneness... Detta beror på tjockleken på biff och hur du vill det: gå till google, skriv in hur du laga ribeye steak,
- hur du laga saurkraut, eller hur gör man saurkraut? Det gör du genom galler kål och vad du vill i den och låta den jäsa. du kokar det oftast när matlagning det.
- Hur du laga en rå Chineseham? Det bästa sättet att tillaga en rå Chineseham/korv är att djupt stek den. inlägg av Samantha WasineeSeeboonruang.
- Hur jag laga trumpinnar... och min man älskar det!... Lägg dem i en ugnssäker skål (smord eller sprutas med non stick spray). Sedan göra en "sås": Mayo, chutney, soppa pulver (brun lök fungerar bra, men du kan använda vad du vill), salt och pepp
- Denna fråga är ungefär lika rimlig som frågar, "Hur du laga amerikansk mat?"Svaret är samma: många olika sätt.Kinesisk mat är en av de äldsta (om inte den äldsta) på planeten. Den har utvecklats under tusentals år. Kinesiska kockar som brukade l
- Du laga ris som allt annat i en tryckkokare. Tider kan variera beroende på vilken typ av ris.
- Långsam spisar är utformade för att laga mat hela dagen medan du gör något annat. Normalt, tar något som passar i behållaren cirka 8 till 12 timmar för att koka på låg. (Om din spis har en "hög" inställning, då förmodligen 4 till 6 timmar.) Över
- Detta är en av de recept som en långsam spis är super praktiskt - men det är inte nödvändigt med alla medel - men en lerkruka potten eller en djupt och brett soppa gryta med lock räcker lätt.Bästa grytstek recept:Ingredienser:nötkött gumpen steken, c
- Jag skulle koka den på 350 30 minuter omfattas. Sedan, avslöja och koka tills önskad gjort-ness. Jag gillar medium sällsynt som uppnås generellt i en ytterligare 15-30 minuter.För mer mört kött kan du laga vid lägre temperatur under längre tid.
- Strö över torr lök soppa blandning ovanpå köttet. Jag till potatis och morötter efter en timme av bakning i täckta skålen. Jag gillar att baka det långsamt på 300 tills de är mjuka. Ca 4-5 timmar beroende på storlek av kött. Ju lägre temp längre gräd
- Be slaktaren att ta bort chine (ryggraden), om närvarande, och att "dra revbenen" (klippa mellan revben ben och revben kött) och slips steken tillbaka igen, tillsammans med rib ben. Dessa steg gör steken lättare för att hugga.Använd ett grunt pa
- Ingredienser4 stora vitlöksklyftor, hackad1 tsk timjan1/2 tsk nymalen http://wiki.answers.com/# nymalen1/4 tsk röd peppar3 1/2 lb. urbenat nötkött rib steken bundna med http://wiki.answers.com/# sträng *1 medelstor lök köttfärs1/2 C. stekta tomater m
- Nej, köttet kan faktiskt förstöra i crockpot som temperaturen är inte tillräckligt varm för att laga det tillräckligt snabbt. Som det blidväder, kan det förstöra. Tina den först i kylskåpet!
- Sear nötkött på båda ändar och alla sätt runt först i en stekpanna, stek sedan i ugnen på en låg Fabian köra clear.t för runt 3 hirs tills saften har kört klart
- Mikrovågsugn på hög i 10-11,5 minuter. Kontrollera att u rotera den om din mikrovågsugn inte gör det redan. Låt den svalna i minst 2 min före servering som det kommer att vara varm och saftig!
- Dess en dålig idé att sätta en fryst ribeye stek direkt i ugnen--du kommer att sluta med en riktigt kokta utanför och en rå inredning. Du behöver frosta av köttet och ta det nära rumstemperatur för att få bästa resultat. Ta steken ur frysen och frost