Hur du laga nötkött botten runda steken?

Detta är en av de recept som en långsam spis är super praktiskt - men det är inte nödvändigt med alla medel - men en lerkruka potten eller en djupt och brett soppa gryta med lock räcker lätt.

Bästa grytstek recept:

Ingredienser:

  • nötkött gumpen steken, ca 4 pounds
  • 1 liten lök, skivad
  • 2 msk sallad olja
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 1 tsk torkad timjan blad
  • 1 lagerblad
  • 8 hela svartpepparkorn
  • 1 tsk salt
  • 1 burk (10 1/2 uns) nötkött buljong, outspädd
  • 12 små vit lök
  • 6 till 8 morötter, skalade & halverade på längden
  • 1 tsk hackad persilja
  • 3 msk mjöl

Vägbeskrivning:

  1. I en 5-quart holländska ugn eller stor tung vattenkokare på medelvärme, brun gumpen steken med skivad lök, vrida, tills brynt på alla sidor med olivolja och lite smör.
  2. Tillsätt vitlök, timjan, mejram, lagerblad, svartpepparkorn och och salt; koka under omrörning i ca 30 sekunder.
  3. Lägg till nötkött buljong. Koka upp och sedan minska värmen sjuda; Täck och koka i ca 2 1/2 timmar. Tillsätt lök, morötter och persilja; minska värmen, locket och låt sjuda i 30 minuter eller tills grönsaker och kött är mört.
  4. Att göra sås: överföra kött och grönsaker från nederländska ugnen till varmt serveringsfat. Hålla sig varm, löst täckt med folie. Till 2-kopp åtgärd, sila vätska kvar i nederländska ugnen. Om det behövs tillsätt vatten för att mäta 2 koppar. Tillbaka den varma vätskan till nederländska ugnen.
  5. Kombinera mjöl med 1/4 kopp kallt vatten; rör tills slät. Rör ner mjöl blandningen i vätskan i nederländska ugnen och koka upp, rör om hela tiden. Minska värmen. Sjud i ytterligare 3 minuter. Smaka och tillsätt salt om så önskas. Servera med potatis.

Serverar 8.

  • Relaterade Frågor

  • Hur du laga en botten runda steken?

  • Hur länge en fyra pund öga runda steken behöva laga mat med en långsam spis?

  • Kan du laga en frusen botten runda steken i en crockpot?

  • Hur du laga en 3 lb prime rib steken?

  • Du kan använda nötkött botten runda steken för BBQ?

  • Hur du laga en topp runda steken i en tryckkokare?

  • Hur du laga kinesisk mat?

  • Hur du laga en entrecôte biff?

  • Hur du laga surkål?

  • Hur du laga en rå kinesiska skinka?

  • Hur du laga bacon i ugn utan att det stänker fett och starta en brand?

  • Hur du laga kyckling Kycklingben?

  • Hur du laga en runda angus nötkött?

  • Hur du laga öga runda steken?

  • Hur lång tid att laga 13.25 £ nötkött rund topp runda steken?

  • Hur du laga puertoricanska ris?

  • Hur du laga mat med en wok?

  • Hur du laga corned beef brisket?

  • Hur du laga kött utan en grill eller ugn?