Detta är en av de recept som en långsam spis är super praktiskt - men det är inte nödvändigt med alla medel - men en lerkruka potten eller en djupt och brett soppa gryta med lock räcker lätt.
Bästa grytstek recept:
Ingredienser:
- nötkött gumpen steken, ca 4 pounds
- 1 liten lök, skivad
- 2 msk sallad olja
- 2 msk smör eller margarin
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk torkad timjan blad
- 1 lagerblad
- 8 hela svartpepparkorn
- 1 tsk salt
- 1 burk (10 1/2 uns) nötkött buljong, outspädd
- 12 små vit lök
- 6 till 8 morötter, skalade & halverade på längden
- 1 tsk hackad persilja
- 3 msk mjöl
Vägbeskrivning:
- I en 5-quart holländska ugn eller stor tung vattenkokare på medelvärme, brun gumpen steken med skivad lök, vrida, tills brynt på alla sidor med olivolja och lite smör.
- Tillsätt vitlök, timjan, mejram, lagerblad, svartpepparkorn och och salt; koka under omrörning i ca 30 sekunder.
- Lägg till nötkött buljong. Koka upp och sedan minska värmen sjuda; Täck och koka i ca 2 1/2 timmar. Tillsätt lök, morötter och persilja; minska värmen, locket och låt sjuda i 30 minuter eller tills grönsaker och kött är mört.
- Att göra sås: överföra kött och grönsaker från nederländska ugnen till varmt serveringsfat. Hålla sig varm, löst täckt med folie. Till 2-kopp åtgärd, sila vätska kvar i nederländska ugnen. Om det behövs tillsätt vatten för att mäta 2 koppar. Tillbaka den varma vätskan till nederländska ugnen.
- Kombinera mjöl med 1/4 kopp kallt vatten; rör tills slät. Rör ner mjöl blandningen i vätskan i nederländska ugnen och koka upp, rör om hela tiden. Minska värmen. Sjud i ytterligare 3 minuter. Smaka och tillsätt salt om så önskas. Servera med potatis.
Serverar 8.
Relaterade Frågor
- För att laga en botten runda steken, först trimma bort något överflödigt fett och låt den komma till rumstemperatur. Gnugga steken med en blandning av 1 msk peppar och 4 msk salt. Värm ugnen till 450 grader. Placera några skär upp selleri och morötte
- Långsam spisar är utformade för att laga mat hela dagen medan du gör något annat. Normalt, tar något som passar i behållaren cirka 8 till 12 timmar för att koka på låg. (Om din spis har en "hög" inställning, då förmodligen 4 till 6 timmar.) Över
- Nej, köttet kan faktiskt förstöra i crockpot som temperaturen är inte tillräckligt varm för att laga det tillräckligt snabbt. Som det blidväder, kan det förstöra. Tina den först i kylskåpet!
- Be slaktaren att ta bort chine (ryggraden), om närvarande, och att "dra revbenen" (klippa mellan revben ben och revben kött) och slips steken tillbaka igen, tillsammans med rib ben. Dessa steg gör steken lättare för att hugga.Använd ett grunt pa
- Ja
- Matlagning i en tryckkokare klipper din matlagning tid ner till ungefär en tredjedel. Med andra ord, om du normalt skulle laga en stek i 3 timmar kommer det bara att ta 1 men kom ihåg att pratade riktigt höga temperaturer här. Trycket som du tillagar
- Denna fråga är ungefär lika rimlig som frågar, "Hur du laga amerikansk mat?"Svaret är samma: många olika sätt.Kinesisk mat är en av de äldsta (om inte den äldsta) på planeten. Den har utvecklats under tusentals år. Kinesiska kockar som brukade l
- Coat en gjutjärn stekpanna pan med smör... laga biff på varje sida ca. 4-5 minuter till och tillsätt mer smör om behövs tills önskad doneness... Detta beror på tjockleken på biff och hur du vill det: gå till google, skriv in hur du laga ribeye steak,
- hur du laga saurkraut, eller hur gör man saurkraut? Det gör du genom galler kål och vad du vill i den och låta den jäsa. du kokar det oftast när matlagning det.
- Hur du laga en rå Chineseham? Det bästa sättet att tillaga en rå Chineseham/korv är att djupt stek den. inlägg av Samantha WasineeSeeboonruang.
- Jag skulle inte prova det i en brödrost ugn, eftersom baconen är för nära värmeelementen och sådant, men det är genomförbart i en vanlig storlek ugn. Du behöver en plåt eller något slags ugn-safe behållare för att hålla fettet från att falla i värmee
- Hur jag laga trumpinnar... och min man älskar det!... Lägg dem i en ugnssäker skål (smord eller sprutas med non stick spray). Sedan göra en "sås": Mayo, chutney, soppa pulver (brun lök fungerar bra, men du kan använda vad du vill), salt och pepp
- Sear nötkött på båda ändar och alla sätt runt först i en stekpanna, stek sedan i ugnen på en låg Fabian köra clear.t för runt 3 hirs tills saften har kört klart
- Strö över torr lök soppa blandning ovanpå köttet. Jag till potatis och morötter efter en timme av bakning i täckta skålen. Jag gillar att baka det långsamt på 300 tills de är mjuka. Ca 4-5 timmar beroende på storlek av kött. Ju lägre temp längre gräd
- om 4 och en halv timme på 325-350 grader
- Det finns många olika sätt att laga puertoricanska ris. Du har flera sätt att tillaga ris. Till exempel är den viktigaste plattan vitt ris. Min mormor brukade laga det här sättet: först måste du "set-up" grundläggande "oljan" och "
- hur det fungerar: formen på en wok kan du styra hastigheten som mat kockar. Botten av woken blir den hetaste. Mat är kvar i botten för att laga mat på hög värme. Maten skjuts åt sidorna av wok, när du vill laga mat på en lägre värme. grundrecept: Bas
- Jag koka bringan i vatten med krydda paketet som medföljer det (jag Lägg kryddorna i en te bollen eller cheesecloth och kassera dem efter köttet görs eftersom de är ganska grov för att bita i). Efter ungefär en timme tillägga jag en lök, selleri och
- Du kan laga saker som fisk med en citronsyra som citron juice eller limesaft. Du kan också koka kött i en rökare eller torka den i solen om du vet hur för säkerhet. Jag vet också av vissa människor, min man ingår, matlagning kött på motorblock lastar