Hur du smält mozzarella?

Jag använde en metall ramekin (du kan använda glas också) och sätta mozzarellaost inuti. Sedan fylla en kastrull med en liten mängd vatten och satte ramekin i vattnet (inte tillräckligt med vatten att göra ramekin flötet). Värma vattnet försiktigt (inte lämnar den obevakad) tills osten smälter. Försöker röra osten medan uppvärmning, men vara försiktig med att låta ångan eller metall bränna dig. Jag använde en chop pinne. :) Fungerade bra och jag hällde det på kyckling enchiladas!