Hur får Twizzlers sin form?

Hur får Twizzlers sin form?

En sökning på internet kommer inte avslöja den "magiskt" att göra en Twizzler traditionella form. Dock om du undersöka Twizzler mycket noggrant (detta är den vetenskapliga methd) dess metod för tillverkning blir uppenbart.

En Twizzler är en lång tub av soft(ish) godis, något tillplattad nedtill med en spiral ås ringlar runt dess längd och två squished plana ändar. Det finns ofta en söm längs sidorna intill platt botten.

Formen liknar spagetti eller mer specifikt en kombination av rotini och penne. Så börjar vi vårt antagande med tanken att godis blandningen extruderas från en dö för att ge oss det ihåliga röret.

Röret troligtvis passerat två roterande formar som förmedlar de spiral vändningar och sidan sömmar (där två formar möts) och kyler blandningen nog så det inte sag in en godis repet när den släpps.

Kyls kontinuerlig rep klipps av som det framgår av mögel trycker ihop ändarna plana och faller på ett transportband. De kylande Twizzers rida bältet kylning ännu mer men hängande lite för att ge den platt bottnen.