Hur förbereder du en kopp kaffe?

Det finns väldigt många sätt att brygga en stor kopp kaffe.
Grunderna, dock är universella.
Du har hört det förut... kanske du även har sagt det. "Jag gör fruktansvärda kaffe!" Inte panik. Att brygga gott kaffe är inte svårt, du behöver bara tänka på några detaljer. Följande tips täcker de flesta allt du behöver veta.

Köp hela bönor kaffe. Köparen och lagandan vårt kaffe i hela bönor form håller delikata oljor och aromer där de hör hemma - i bönan - säkert låst från deras primära fienden, syre.
Lagra oöppnat säckar med kaffe i en sval, torr plats. När du öppnar påsen, lagra oanvända bönor i en lufttät burk.
Köp inte mer kaffe än du ska använda i några veckor.
Alltid slipa dina bönor precis innan bryggning... och se till att välja en lämplig för din brygga metod grind. Mala grovt för användning i en kaffepress, mindre för ett vakuum pot. Mala bönorna ganska bra för automatisk DROPP.

Använd alltid färska, välsmakande, kallt vatten. Bryggkaffe är ca 98% vatten, trots allt. Mät ditt kaffe. Smakerna varierar kraftigt, men ett bra ställe att börja är mellan 1 och 2 msk för varje 6 uns vatten. För lite kaffe kommer inte att göra en svagare brygd... det kommer att göra en bitter brygd. Om ditt kaffe är starkare än du, kan du alltid späda det med extra varmvatten. Brygga ditt kaffe med hjälp av ren utrustning. Oavsett vad din metod av att brygga, börja med gnistrande rena redskap. Njut av ditt kaffe omedelbart... eller lagra den för en timme eller två i en termisk karaff. Låt inte ditt kaffe sitta på en värmande tallrik.