Hur fungerar ättika och bakpulver arbete?

Hur fungerar ättika och bakpulver arbete?

Ättika är ättiksyra och bakpulver är natriumbikarbonat. Den fri vätejon (H +) reagerar med jonen bikarbonat (HCO3) 1-att bilda instabila kolsyra med den formeln H2CO3 som sönderfaller den i vatten H2O och flyktbenägen bubblor av koldioxid, CO2.