Hur fungerar den sol spisen?

Hur fungerar den sol spisen?

Solar matlagning sker genom Solar UV-strålar.

En sol spis låter UV ljus strålar in och konverterar dem sedan till längreinfraröda ljusstrålar som inte kan fly. Infraröd strålning har rätt energi för att göra vattnet, fett och proteinmolekyler i maten vibrerar kraftigt och hetta upp.

Det är inte solens värme som kockar maten, inte heller är det omgivande utomhustemperaturen, men detta något kan påverka andelen eller tiden för kock, men hellre det är solens strålar som omvandlas till värmeenergi som laga mat, och denna värmeenergi behålls sedan av potten och maten vid hjälpmedlet av en beläggning eller lock.

Detta inträffar på ungefär samma sätt som ett växthus behåller värme eller en bil med dess fönster rullas upp. En effektiv sol spis använder energin från solen värma matlagning fartyg och effektivt behålla energi (värme) för maximal matlagning effektivitet.

Det finns tre delar till de flesta Solköken, eller man kan säga tre huvudprinciper för effektiv solar matlagning; dessa är:

  • Koncentration (reflektion eller reflektans)
  • Absorbering (förmåga att locka eller hålla värmen.
  • Retention (medel eller kapacitet att behålla värmen)

Koncentration av solens strålar utförs oftast av reflekterande paneler, kronblad och sådana ytor som kan "fokusera" eller koncentrera strålar av ljus (UV) till en punkt eller koncentration. Dessa reflekterande paneler är oftast gjorda av material som är blanka och reflekterande på grund av det ämne som använts i tillverkningen, som silver, krom och aluminium. Utan ett sätt att koncentrera solens strålar det kan ta längre tid att värma föremål eller ytor, är således de flesta Solköken konstruerade med reflektor paneler för att påskynda processen för värme ackumulering.
Absorption av solens energi (värme) i solar matlagning uppnås bäst när en yta är mörka i färgen, alltså de vanligaste solugn interiörerna är oftast svart färg som färgen på den köksredskap som används för matlagning mat.
Mörka färger absorberar värmen, medan ljusa färger inte absorberar värme bra. Och vissa färger kan återspegla solens energi bort, till exempel silver t.ex. Allmänt, den bästa köksredskap för solar matlagning är mörk, tunna sorten eftersom det absorberar värme (energi). och eftersom den är tunn, det kan sedan överföra värmen snabbt och jämnt till maten.
Lagring är den sista principen i solar matlagning. Om en sol spis inte är väl isolerad och det inte har en cover eller locket, skulle sedan theconcentrated värme (energi) och alla av absorberade värmen snabbt försvinna i luften och förloras till omgivningen. En sol spis måste ha medel för att "fälla" eller hålla koncentrerad värmen så att det ansamlas och att "bygga upp" till tillräckligt hög nog nivåer för att kunna effektivt laga.
** En fjärde princip, men inte avgörande i alla former av solar matlagning (paraboliska matlagning är en) är: öppenhet av din glans material eller med andra ord, din locket på en sol ugn eller din inhägnad runt din grytan på en solpanel spis måste kunna tillåta solens strålar att tränga in till där mat/matlagning fartygen finns. Denna förmåga av solen att penetrera uppnås vanligen med hjälp av klart glas eller plast beläggningar på en sol spis lock/dörr/inhägnad som sedan i sin tur fungerar som en hämmare, svällning värmen också.