Hur gjorde du mjölk från sojabönor i hemmet?

Hur gjorde du mjölk från sojabönor i hemmet?

Ren 1/2 kopp hela sojabönor under rinnande vatten. Ta bort skräp eller skadade sojabönor.

Njut av sojabönor över natten i en skål eller annan behållare i tillräckligt med vatten för att täcka dem.

Töm och skölj sojabönor i ett durkslag.

Mal sojabönor i en mixer med bara tillräckligt med vatten för att täcka dem tills det gör en slurry.

Häll suspensionen i en gryta på spisen och tillsätt en kvart av vatten.

Ta suspensionen till en koka, rör om hela tiden.

Slå ner sjuda i 15 till 20 minuter. Håll omrörning.

Filtrera suspensionen genom en cheesecloth eller linne handduk, spara vätskan i en skål. Detta är sojamjölk.

Överblivna över soya massa från ansträngning kallas okara. Det finns många recept som kräver okara, så spara den för senare bruk.

Soy mjölk bör förvaras i kylskåp.