Hur gjorde George Washington carver jordnötter ost?

Ta 2 koppar skalade jordnötter. Blötlägg i vatten över natten för att göra dem mjuka. Lägg dem i en mixer eller matberedare med ca 6 koppar vatten (desto mer vatten du lägger desto krämigare osten). Blanda tills riktigt krämig och slät. Tillsätt 1-2 msk av odlade kärnmjölk eller aktiva naturell yoghurt och blanda det tillsammans. När jämnt blandade ta cheesecloth och placera den i en sil över en stor skål. Häll mixern i cheesecloth och låt flytande avloppet i stor skål. Nu wrap cheesecloth runt din jordnötter mosar och sätta en murare burk fylld med vatten ovanpå den. Detta kommer att dränera vätska. Låt detta sitta i 12-24 timmar (ju längre det sitter ju cheesier det kommer att smaka). Också ett roligt tips den vätska som är dränering är probioitic jordnötter mjölk kan du dricka detta eller ens hälla på spannmål. Efter osten görs sittande packa upp från cheesecloth och äta det eller blanda med kryddor som du väljer. Du kan också svepa i en saran wrap och placera i kylskåpet för att hjälpa den att stelna och få mer smak. Njut av din nötig ost!