Hur gör du koka sötpotatis och gör du lämna huden?

Nej, använda en kniv eller grönsak skalaren att ta bort huden. Du bör sedan klippa potato(es) i enhetlig bitar (vanligtvis omkring en tum) så att de laga jämnt. Rinna när de är gaffel anbud. Sötpotatis tar längre tid att koka än vanlig potatis. Du kan också par-koka dem innan bakning dem som "kanderad jams" eller bara baka dem i deras skinn för en välsmakande bakad behandla.