Hur gör du vispad grädde med mjölk?

Hur gör du vispad grädde med mjölk?

Vispad grädde görs inte direkt från mjölk, och det är inte möjligt att göra vispad grädde med homogeniserade mjölk köpt på stormarknader. Mjölken kommer att skumma och skum, men det har inte tillräckligt fett till formen vispad grädde.

Man behöver grädde att göra vispad grädde. Vispgrädde är skild från icke-Homogeniserad mjölk. När färsk mjölk är stå, kommer att krämen stiga till toppen, där det kan skummas bort. Denna kräm är ytterligare koncentrerad till "grädde" eller "vispgrädde" som sedan kan vara vispad i vispad grädde.