Hur gör man chokecherry gelé?

Ingredienser:
Ta bort stjälkarna från chokecherries och tvätta. rinna. Tillsätt 1 dl vatten till varje 4 dl frukt. Placera över svag värme och låt sjuda tills frukten är mycket öm, omrörning occasionly. Gnugga massa genom en medellång siev; mäta och lägga till en lika stor mängd socker. Över måttlig värme och rör om tills sockret har smält. Full, rullande koka upp och koka tills blandningen sheets(220F.) rör om hela tiden. Försegla i heta steriliserade burkar. Tre koppar massa blir ca 3 half-pints.