Hur gör man en färsk grapefrukt Martini som Benfisk Grill?

Hur gör man en färsk grapefrukt Martini som Benfisk Grill?

Här är hur jag gjorde dem och de visade sig precis som Bonefish Grill martini:

75 ml Vodka - Bonefish använder en vattenkokare
2 rosa grapefrukt
Färsk basilika

Skär grapefuit kilar lämnar skalet på. Placera i en glasburk med basilikablad. Jag använde 4-5 blad. Lägg till vodka och låt det sitta i minst 24 timmar. När infunderas, ta bort grapefrukt kilar men se till att pressa alla juice och vodka tillbaka i burken.

Sila vodkan för att ta bort alla frön eller pappersmassa. Jag använde en tratt och få infunderas flaskan tillbaka till den ursprungliga vodka flaskan.

Här är vad jag brukade göra martini:

Lägg till 3 oz infunderas vodka, 3 oz av färsk rosa grapefruktjuice och 2-3 tsk enkel sirap i en shaker över is. Skaka och fattiga i en Martiniglas kantade med socker. Toppa med en färsk basilika blad. Yum!