Hur gör man en puré morot soppa?

Hur gör man en puré morot soppa?

Här är en recipie som jag hittade på nätet:

  • 2 msk smör
  • 1 lök, skalade och fint hackade
  • 1 1/2 pounds morötter, skalade om det behövs och tunt skivad
  • 1 stor potatis, skalad och tunt skivad
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 4 koppar kycklingbuljong
  • 1/4 tsk peppar
  • 1/4 dl vispgrädde
  • salt efter smak
  • gräslök, hackad

Smält smöret på medelvärme i en stor kraftig soppa kruka (eller nederländska ugnen). Koka lök, morötter, potatis och vitlök i smör i 5 minuter, omrörning. Tillsätt kycklingbuljong och peppar och soppan koka upp. Sänk värmen så att soppan är bara knappt bubblande. Täck grytan och koka soppan i 30 minuter.
Ta bort soppa från värmen och låt det svalna nog så du kan bekvämt puré, med hjälp av en matberedare eller mixer. Arbeta i små serier och se upp för stänk varm soppa! När det är mosade tillbaka soppan till en pott. Du kan också Mos denna soppa med en rostfri mat kvarn för en mycket slät soppa.
När du är klar mosa alla soppan, rör i vispgrädde och krydda efter smak med salt och extra peppar. Du kan ytterligare säsong denna soppa med sådana saker som torr ingefära, kummin och curry. Alla dessa smaker gå fint med morötter. Jag gillar också en nypa cayenne.
Värm soppan att tjäna. Servera i skålar och garnera med hackad gräslök.
Gör om 6-1 kopp portioner

Chris Dresser

  • Relaterade Frågor

  • Hur gör man en puré soppa?

  • Hur gör man en ohälsosam soppa?

  • Hur gör man tomat puré från burktomater?

  • Hur gör man oregano soppa?

  • Var och hur får man ett skattekort för 2010?

  • Hur gör man en frivillig deklaration, om skatteflykt? När har du undvikit skatt?

  • Hur beräknar man värdet av en fastighet?

  • Hur beräknar man inbyte? Hur är inbyte försäkring?

  • Hur får man bäst som hyresvärd, om du vill rapportera förbrukning?

  • Hur får man uttalanden kreditkort i Schweiz? Varken online eller maskiner möjligt! Erfarenhet?

  • Hur gör man en okra kaffe?

  • Hur gör man umaga?

  • Hur sätter man lounge i en mening?

  • Hur börjar man ett försäkringsbolag?

  • Hur får man manchoke med handel?

  • Hur gör man papper jets?

  • Hur löser man en Rubiks kub?

  • Hur gör man en solid färg markör?

  • Hur gör man en blomma ur anteckningsboken papper?