Hur gör man pudding utan klumpar?

Hur gör man pudding utan klumpar?

Pudding recept gör varierar i metoden där de är kokta (några hetta upp mjölken, medan några kombinera allt sedan värma upp).

Så, till recept som innebär att värme mjölk/grädde, och lägga till den i en kall äggsmeten och uppvärmning igen: när det gäller att lägga till mjölken till äggen, tillsätt en liten mängd först och vispa som galna tills puddingen är jämn och kombinerade. Långsamt tillsätt sedan resten av mjölken, vispa hela tiden. Hålla pannan på låg värme, vispa medan pudding kockar, att komma ihåg att skrapa sidor och bas av pan att undvika bränning. (Ja, du behöver en visp, en sked eller en gaffel räcker inte). Och om allt annat misslyckas, lägga den genom en sil i slutet.

För recept där allt kombineras sedan värmas upp tillsammans: för det första se till att alla dina kalla ingredienser är noggrant kombinerade - Använd en elektrisk visp om du har en; detta verkligen gör sig av med klumpar och resulterar i en mycket lätt pudding. Häll kombinerade blandningen i en kastrull, medelhög värme (bara tills allt värms upp). Hålla vispning! När blandningen har värmts, Sänk värmen till låg och vispa tills det tjocknat.

För båda metoderna, stop matlagning när blandningen har tjocknat, annars riskerar du ystning äggen (men om det finns tillräcklig mjöl/maizena i receptet, det bör inte hända). Det är också viktigt att hålla värmen låg när pudding är varm, men inte ännu tjockare, eftersom det tenderar att tjockna snabbt.

  • Relaterade Frågor

  • Hur gör man polenta utan klumpar?

  • Hur gör man glass utan en Glassmaskin?

  • Hur gör man glass utan en glass maker maskin?

  • Hur får man en utan hjälp triple play utan försvar röra bollen?

  • Hur gör man hushpuppies utan majsmjöl?

  • Hur får man rum utan att vara en bin tycoon?

  • Hur beräknar man totalkostnaden utan Total variabel kostnad?

  • Hur får man Darkrai utan en ar?

  • Hur gör man glasyr utan florsocker?

  • Hur gör man pudding skott?

  • Hur får man kurvor utan en äta kost?

  • Hur gör man apelsinjuice utan en juicepress?

  • Hur gör man brownies utan brownie mix?

  • Hur säger man pudding på franska?

  • Hur gör man pudding cake?

  • Hur gör man glasyr utan smör?

  • Hur gör man fudge utan att bränna det?

  • Hur gör man gravey utan pan drippings?

  • Hur får man sova utan qutan medicin?