Hur gör man rökt kyckling?

Hur gör man rökt kyckling?

För matlagning rökt kyckling använder jag en rökare. Detta är en "stack" spis. Längst ner är träkol pannan. Ovan som är vatten pannan. Omedelbart ovanför vattnet är pan grillen. Toppen är en hög kupolformade cover. En full kastrull med träkol används, ungefär 3 pounds. Vatten pannan fylls med ca 2 kannor vatten. Ett block av torkade trä, hickory eller mesquite, gör röken. Träkloss är indränkt i vatten i ca 2 timmar. Kycklingen är smörjas med olja (smör, jordnötssmör, oliv, etc.) och kryddor. Träkol är upplyst med ca 1 dl av träkol tändvätska hälls in i centrera av träkol pannan. Detta gör att kolet att bränna från mitten till kanten och förlänger livslängden på elden och säkerställer en långsam rostning process. Att laga mat, ljus träkol och vänta på alla lågorna att dö bort. Sedan placera den våta blocket av trä i träkol pannan och montera stacken. Vänta ca 4-6 timmar beroende på storlek av kyckling. Storlek av trä block kommer att avgöra hur rökig kyckling kommer att smaka. Börja med ett litet block om 1 till 1.5 inches på en sida.

  • Relaterade Frågor

  • Hur gör man anbud stekt kyckling lever?

  • Hur gör man dumpling i kyckling?

  • Hur gör man Kentucky stekt kyckling berömda kyckling?

  • Hur får man räven kyckling och foder över vattenfallet på nabooti ö?

  • Hur gör man jamaican curry kyckling?

  • Hur gör man öl kan kyckling?

  • Hur gör man öl kan kyckling på grillen?

  • Hur gör man en origami kyckling?

  • Hur gör man en automatisk kyckling feeder?

  • Hur får man räven kyckling och majsmjöl över faller säkert?

  • Hur får man bort av kyckling influensa?

  • Var och hur får man ett skattekort för 2010?

  • Hur gör man en frivillig deklaration, om skatteflykt? När har du undvikit skatt?

  • Hur beräknar man värdet av en fastighet?

  • Hur beräknar man inbyte? Hur är inbyte försäkring?

  • Hur får man bäst som hyresvärd, om du vill rapportera förbrukning?

  • Hur får man uttalanden kreditkort i Schweiz? Varken online eller maskiner möjligt! Erfarenhet?

  • Hur länge ska du grilla kyckling?

  • Hur gör man en okra kaffe?