Hur kan du berätta om fläsk har gått dåligt?

Nedbrytning är allmänt omisskännlig - mögel, sliminess, missfärgning, onormal lukt, konstig konsistens. Detta är alla ledtrådar att berätta för er att inte äta den. Gammalt säger, "näsan vet", är sant.

De flesta kött som har bortskämda kommer avger en doft som är omisskännlig. De kan också få en grön nyans till dem och känna typ av slemmiga vid beröring. Om du märker något av dessa tecken är det bäst att bara slänga ut köttet. Färskt kött har liten eller ingen lukt till dem och när det gäller griskött har en nästan rosa ser att köttet. Nötkött bör en klarröd och känna öm vid beröring men inte mosig.

Ett annat sätt att berätta att fläsk är dåligt är när du ser att det passerat datumet har passerat och det inte luktar som vanligt. Men du bör aldrig testa fläsk av provsmakning eftersom det kan ha en massa bakterier eller även toxiner som produceras av bakterier som inte "dödas" av matlagning.

Ett annat gammalt talesätt, "när i tvivel, kasta ut!" är också viktiga råd. Risken, oavsett hur liten du tror att det är, är inte värd att ta.