Hur kan du förbereda mat att göra dem friskare?

Friskare? Lägg till mer vitaminer.

Om du bara letar efter sätt att hålla din mat i sina friskaste, kom ihåg att de flesta vitaminer koka ut - en snabb ånga eller höga temperaturer sear är oftast bättre än en långsam matlagning process.

Använda citronsaft och en nonstick kastrull istället för att steka i olja kan göra stor skillnad.

Sänka mängden salt som är inblandade i en maträtt kan vara till hjälp också, men kom ihåg att om du lägre salt, kommer du vill lägga till fler kryddor och smakämnen.

Honung eller fruktjuice kan ofta ersätta socker (kom bara ihåg att honung inte bör ges till barn under ett år gamla), äppelmos för olja när bakning, och hela korn bröd eller pasta i stället för dem med overprocessed vitt mjöl finns hälsosamma alternativ.

När du kan, laga mat med färska ingredienser. Konserver innehåller ofta mer socker, salt, eller olja som konserveringsmedel och fyllmedel.