Hur kan du göra äkta - ingen jäst surdegsbröd hemma?

Hur kan du göra äkta - ingen jäst surdegsbröd hemma?

Om då menar du att du inte vill lägga till några extra jäst, är det lätt! Jästen är i luften. Hitta ett recept online för de exakta mått, men du lägga till vatten och mjöl i en behållare tills det är en tjock glob. Låt degen sitta i flera dagar. Varje så ofta kontrollera degen, om det blir till vatten, det är normalt jästen använder mjölet som mat så du måste mata den med jämna mellanrum. efter ungefär en vecka kan du ta vad någonsin mängd deg du vill och bakar. Tips: degen inte går dåligt eller samla bakterier på grund av jästen