Hur kan du mäta bröd mjöl?

Hur kan du mäta bröd mjöl?

Vanligtvis, för mindre inhemska recept, skulle du använda en mätglaset eller mäta scoop. I större, kommersiell storlek recept mäts mjöl i vikt.

Svar:
Brittiska recept använder i allmänhet vikt av ingredienser snarare än volym för att undvika frågor om huruvida mjöl bör vara lös eller packad i cupen.