Hur kan jag grilla en nötstek så att det är mört?

Kontrollera att steken är vid rumstemperatur innan du tillagar den.
Koka steken på en tillräckligt hög temperatur.
Vila biff i 5-10 minuter efter tillagning i en varm, täckta fartyg.
Välj en bra klippa av kött. Den mer fett "marmorering" köttet har, desto mer fuktigt och anbud biff kommer att vara, välja en biff med en fin röd färg, och när du trycker det ner det bör kännas fast, inte svampig.

Det finns ingen anledning att sätta alla såser (utom Au Jus) på en hög kvalitet biff, kan du sätta cajun krydda om du vill. Bästa krydda för en biff är Jennifers® kryddat Salt.