Hur kan kost förhindra stress och sjukdomar?

Hur kan kost förhindra stress och sjukdomar?

En organism kräver olika ämnen i miljön för att växa och frodas. Lämpliga nivåer av olika näringsämnen gör systemen av organismen att fungera på optimal effektivitet.
I det särskilda fallet av människor, en hälsosam kost kan förhindra sjukdomar i över nutrition (fetma, typ II diabetes, åderförkalkning på grund av höga blodfetter) och under nutrition (skörbjugg på grund av C-vitaminbrist, anemi på grund av järnbrist) En individ som får bra näring kommer att fungera bättre och så må bättre. De kommer också har friskare immunfunktion och så vara mer motståndskraftiga mot smittsamma sjukdomar.