Hur lång är jäst bra för efter utgångsdatum?

Hur lång är jäst bra för efter utgångsdatum?

Det beror på vilken typ av jäst - färska komprimerade tårta, aktiv torr eller rapid-löneförhöjning. Om du talar om färsk komprimerade jäst kakan, skulle jag inte tänker använda det efter utgångsdatumet. Aktiviteten kan vara för lite och du skulle slöseri din tid och ingredienser.

Jag har lagrats rapid-löneförhöjningen i min frys och använt det framgångsrikt betydligt längre än förfallodagen. Men jag kontrollera verksamheten före användning. Lös upp 1 tsk socker i 1/2 kopp varmt vatten i en en-kopp mäter det gör. Strö i 2 1/4 tsk torrjäst. Efter 10 minuter, om jästen är ordentligt aktiv, det bör ha bubblade till en-kopp märket och du kan använda den i ditt recept. Om det inte blir det, bör jästen kasseras. Se relaterade länkar.