Hur lång är överbliven kyckling bra?

Jag tror att standarden är tre dagar hur länge kan överblivet kött och fjäderfä lagras innan den kasseras?
Enligt FDA mat koden i avsnitt 3-501.18, bör färdig att äta mat hållas i mer än 7 dagar 41 ° f eller 4 dagar på 45 ° F. Om en maträtt är beredda från en överbliven potentiellt farliga ingrediens, kan sedan skålen som innehåller den överblivna ingrediensen hållas för den återstående tiden av den överblivna ingrediensen. Till exempel om kokt kyckling har lagrats 41° f för två dagar och sedan används för att förbereda Kycklingsallad, är någon överbliven Kycklingsallad bra för 5 dagar. Naturligtvis kan du kontrollera med din lokala hälso-avdelning eftersom deras krav kan vara annorlunda.