Pinto bönor är en bush typ böna, de växer mellan 3 och 5 fötter i optimal växande villkor som gör dem mycket populär i kommersiell odling. Dess lilla storlek gör det lätt att skörda till skillnad från klättring bönor som växer mycket lång, med pinto bönor kan fortfarande du suport växt stjälken med en tomat bur eller vad någonsin fungerar för dig.
De växer i en pod. Jag odlar Anasazi bönor varje år, en typ av antika pinto bönor. De ser ut precis som gröna bönor... och jag låt bönorna torka i pod, håller ett vakande öga på dem, eftersom de kommer att släppa sina bönor från pod efter ett tag. Ja
Sätta 2 koppar torkade pinto bönor och 6-7 koppar vatten och oavsett kryddor eller aromer (skinka, bacon, etc) du vill. Koka i 10 timmar på låg eller 6 timmar på hög. Salt under senaste 30 minuter av matlagning eller efter de är genomkokt.
Omkring 1912 min farfars, Manrique Rodriquez Gonzalez, utvecklat pinto bönor i New Mexico medan han arbetade för den amerikanska regeringen med patienten experiment och timmar av hårt arbete.
De växer ovan jord och påminner mycket om andra bönor för torkning som bönor.I ett torrt klimat kan du lämna dem torka på busken. I fuktiga klimat, eller om du föredrar, du kan plocka baljorna på gula scenen eller rycka upp anläggningen och hänga i e
Jag kan svara på detta, bott i Colorado Springs, Colorado, (5000 ft plus) de senaste 18 åren och att göra pintos en gång i månaden, så länge! Tips, njuta, njuta, njuta! Dessutom lägger inte till salt till slutet! Jag Blötlägg över natten, tömma och r
Skörda skida när de är torra och bruna och fröna har torkat och hårdnat. Detta är ca 90-100 dagar från plantering och innan baljorna har delad. bryta öppet skida och du har torkade bönor. Frysa bönor i 4 timmar före lagring kommer att döda alla bugga
Om du är matlagning en hel del bönor, låt oss säga ungefär 9-10 koppar, du vill sätta dem i en stor gryta, lägga till kanske en matsked eller två av salt och låt bönorna koka i ca 3 timmar. Om vattnet börjar ta slut, tillsätt mer vatten och skruva up
Jag lägga bönorna i vatten över natten för att absorbera vatten. Skölj dem och Lägg i grytan med lite lök och salt efter smak. Täck med ungefär 2 inches av vatten och koka tills anbud. Jag använder en lerkruka potten och låta bara dem sjuda hela d
