Hur lång tid efter konservering rödbetor kan man äta dem?

Omedelbart. Det är bara en tillagningen.

Om du menade "hur länge kommer hem-konserverade rödbetor hålla?", ska de hålla så länge som försegla innehar, men kvaliteten försämras. Lagra dem i en sval, mörk plats och använda dem före nästa års skörd.