Hur lång tid efter Sälj efter datum kan du hålla kyckling?

Hur lång tid efter Sälj efter datum kan du hålla kyckling?

Tja, om du inte har kokat den, fryst det eller tagit ett konserverande mått, kommer du förmodligen inte att vill behålla kyckling betydligt längre än Sälj efter datum. Om det finns någon lukt, även den blekaste udda doft, bli av med den. Det är inte värt att äta dålig kyckling.

Fryser det är naturligtvis det bästa sättet att bevara livet på din kyckling. Det näst bästa sättet är att kokas, kokt kött kommer att pågå längre än rått kött eftersom kokning grundligt kommer att ha dödat de flesta bakterier i köttet. Ett av de sätt du kan utöka rått kött lite är genom saltning det, antingen genom en torr saltlake eller blötläggs i en saltvatten lösning. (Dess uppenbarligen bättre att göra detta när du först köper kyckling, snarare än när kan det bero på sista versen, salt är ett konserveringsmedel.) Du kan använda en salt marinad, men du måste vara noga med hur länge du lämnar kycklingen i marinaden, mer än 24 timmar, och det kommer att göra dåliga saker att smak och konsistens av kycklingen. Och om du har en kall plats i ditt kylskåp, som jag gör, det är där jag lägger något jag vill hålla särskilt kallt utan att frysa.