Hur lång tid tar det att grilla majs?

Hur lång tid tar det att grilla majs?

Dess ganska snabbt, bara några minuter per sida. Du vill kontrollera och smör det väl, och då du vill bara få lite browning och carmelization på några av majs kärnorna. Dess inte lik du vill blacken hela cob, det vore hemskt. Lite mer smör, lite salt, kanske lite färska örter och grillad majskolv är underbart!

Ett annat alternativ är att lämna de senaste par lagrarna av skalet på majs när du bluff det. Blötlägg sedan säden i vatten i ca 30 minuter. Skala tillbaka återstående skalet (utan att ta bort det), pensla med olivolja och sedan dra skalet tillbaka över säden. Sedan grilla det på direkt värme ett par minuter på varje sida, flytta till direkt värme och koka i 15 minuter. Skalet skyddar säden från förkolning och blötläggs i vatten, du låt majs ånga och få trevligt och mjukt. Du får fortfarande grill smak, men utan att torka ut säden.