Hur lång tid tar det för att göra yoghurt?

När jag gjorde yoghurt hemma från mjölk (och en halv sked gammal yoghurt),
Det tog mindre än 24 timmar, oftast det som över en natt. Jag tror det beror på
den "starter" yoghurten. När du startar med affären yoghurt, är det ibland
hit och miss men när du har din lott gående utan falska tillsatser, det
uppsättningar över natten utan problem.

Det kommer att ställa inom 3-5 timmar om hålls vid en konstant 43 Celsius eller 110 Fahrenheit och mjölken kokas och sedan kyls till 45C eller 110F innan du blandar utsäde yoghurt, om du inte kyla den innan du blandar du kommer att döda den jäsande bakterien, om du inte koka då mjölk molekylerna gör det svårare för de jäsande bakterierna att jäsa mjölken. Även när du kokar mjölk försiktig med espresso skumning av mjölk eftersom det spill och släcka lågan av gas, kommer att detta fylla ditt rum med explosiv gas om lämnas obevakat.

Här är rutin:
Få den utsäde yoghurten till värma upp till rumstemp, 1 kopp.
Ta 1 gallon mjölk och koka den, så låt det komma tillbaka i temperatur till 110 F eller 45 C.
Blanda utsädet och mjölken i 20 sekunder, och sedan försegla blandningen i en lufttät behållare.
Låt blandningen in för 3-5 timmar konstant Temp, om du inte har några medel för konstant temperatur då det kommer att ta 5-8 timmar, om vänster på låga room temp då det kan ta 24 eller det kan aldrig jäsa.