Hur lång tid tar det för att laga en kalkon på en kolgrill?

Hur lång tid tar det för att laga en kalkon på en kolgrill?

Du vill inte laga en kalkon på en kolgrill, du skulle bränna eller torka ut huden och yttre delen av Turkiet innan du kom till en säker inre temp. Jag skulle använda en rökare eller någon typ av grill där du kan laga med in-direkt värme.

Det beror på din grill och om du kan behålla insidan temperatur. Varje år för tacksägelse och xmas jag röka en kalkon i min kolgrill och visar det sig bra. Jag får alltid en 15 till 17 pund fågel, saltlake för 1 timme per pund och placera det på min grill rack - vanligtvis tar mellan 4,5 till 5 timmar sedan.