Hur lång tid tar det för kött att ruttna?

Detta beror på temperaturen som köttet hålls. Ut i friska luften, skulle inte jag äta det efter fyra timmar. Det är gott om tid för alla typer av bakterier att växa och göra köttet osäkra. Huvudregeln är, om det är över 40 grader i 4 timmar, det inte är säker längre. När det gäller ruttna helt bort och/eller gjutning över, det skulle nog ta ungefär en och en halv vecka.