Hur lång tid tar ett kokt ägg bo färska inte i kylskåp?

Längre än en timme eller så om kvar ute i room temp. Bakterier kan börja växa på livsmedel i en timme. Vår magsyra kan döda några av dessa bakterier men inte alla. Livsmedel bör hållas utanför riskområdet som är 45 grader och under 145 grader. I den här zonen är livsmedel perfekt för bakterier.