Hur länge bör du tränga kaffe med percolater kaffebryggare?

Kaffe bör föras till en hård koka på medelhög värme. Möjligt för att tränga i sju minuter. Efter sju minuter sväng ner brännaren till en låg värme för en ytterligare tre minuter på en långsam perk. Låt grytan att sitta i två minuter så att korgen rinna. Serve.

John Wayne kaffe. Ta vatten till en koka. Perk kaffe i 11 minuter. Justera inte temp. Denna metod resulterar med en starkare mer bittra kaffe.