Hur länge burk hemgjord sylt senast?

Svar: I korthet, en mycket, mycket lång tid.

I idealfallet blir sylt värme monterat i en lufttät behållare. Detta innebär att bakterier kommer sakna luften behöver för att reproducera, och det kommer att vara i ett unfavorable Ph-område på grund av de massiva utbytestal. Även skulle det faktum att sylt var varmt, mycket varmt under en lång tid, ha dödat alla befintliga bakterier. De enda bakterier som skulle vara närvarande skulle har införts mellan den tid som sylt har svalnat till under 65 grader (cirka 150 Fahrenheit), och den placerades i burken.

Så antar att sylt var jarred ordentligt, denna mat kommer att vara säker att äta och även om det möjligen kan smaka obehagliga (och förmodligen kommer det inte), det kommer inte att utgöra en hälsorisk.
Svar: Sylt kan pågå i flera år i rätt förutsättningar. Om hemmagjord, sterilisera burkarna är mycket viktigt, så se till att sterilisera du allt riktigt bra. Du måste lägga fett-proof papper på jam innan du sätter på locken... direkt på den övre ytan att förhindra någon mögel bildas. Sockret är konserveringsmedel!

Min Nan för att göra marmelad och chutney för alla oss varje år. Det var aldrig förvaras i kylskåp, bara i en sval, mörk plats. Den kan förvaras i upp till 2 år eller ännu mer om sterilisering processen och lagring är bra. Bara koka burkarna, göra sylt, sedan värma burkarna upp igen och häll den het sylt i varma burkar, lock dem och vänta tills de pop. Vi har inte haft några problem med detta sätt.
Svar: Jag är för närvarande äta äpple gelé som är över tio år gammal, och är fortfarande bra. Som bör ge dig en uppfattning. Jag har haft jordgubbar och hallon sylt senaste fem åren lätt.

  • Relaterade Frågor

  • Hur länge kommer hemgjord sylt senast?

  • Hur länge burk läsk senast i kylskåp?

  • Hur länge kan kortvariga arbetet senast?

  • Hur länge gör mat senast i frysen?

  • Hur länge bältros vacine senast?

  • Hur länge kommer frysas äpplen senast?

  • Hur länge soy mjölk senast?

  • Hur länge burk saltgurka senast?

  • Hur länge burk vita bönor senast?

  • Hur länge kommer hemgjord brunsås senast?

  • Hur länge kommer hemgjord hönsbuljong senast i kylskåp?

  • Hur länge C5 korvetter motorer senast?

  • Hur länge räkor soppa senast i kylskåp?

  • Hur länge kommer öl ost senast i kylskåp efter gjort ingredienser är velveeta vitlök pulver het sås och 1 öl?

  • Hur länge skumma mjölk senast?

  • Hur länge skivad konserverad svamp senast i kylskåp?

  • Hur länge en socker rusa senast?

  • Hur länge rostade grönsaker senast?

  • Hur länge kan vispgrädde senast i kylskåp... vispad grädde och cookies?