Hur länge du baka en potatis i ugnen och vid vilken temperatur?

För en vanlig storlek potatis (3"-4" lång), prova 50-60 minuter vid 350-400 grader. (Detta varierar beroende på om du vill bara kokta eller vällagad hud.)

Använd en ugnsfast form med potatis utan lock i torrt krispiga skinn eller Linda in potatisen i folie utan en bakform för mjukare hud (Lägg till 15 minuter för att laga tid om lindade).

För 7"-8" bakning potatis koka 80-90 minuter vid 400 grader för antingen wrap metod.

Alternativ: Rub smör eller annan olja på huden för att lägga till smak och hjälper till att hålla mjuk i antingen version. Du kan lägga till salt och peppar efter smak innan tillagning. För mycket salt kan torka huden. Havssalt är ett bra val.

Endast för konventionell ugn metod - plats en metall matlagning stift hela vägen genom (Använd två om det behövs) att minska tillagningstiden med en tredjedel.

När potatisen är klar, bör du kunna klämma lite på längden eller korsvis för mjukhet.