Hur länge du baka kyckling?

  • 20 minuter per lb.20 minuter läggas till i slutet. Om du har en 3 lb kyckling så koka det i en timme. Kan du vara säker på att det är genomkokt genom att dra benet bort lite och se om juice är klart (det är kokt) eller om det är en liten rosa (det inte har gjort.)
  • Den tid din Kyckling behöver för att baka i ugnen är beroende av bakning temperaturen och storlek/tjocklek/ben i eller ur köttet. Att vara säker är att den tillagas noggrant, Använd en matlagning eller kött termometer att försäkra inre de flesta kött vid korrekt och säker temperatur, 165° 170° c.
  • Jag har matlagning hela kycklingar på samma sätt i över 20 år och detta är vad jag gör: Jag satte ugnen på 350 grader och se till att den vid denna temperatur när jag sätter en sköljas och klappade torrt fågel i ugnen. Jag koka den vid denna temperatur under 15 minuter per pund. När tiden är slut, jag ta bort det från ugnen och täck den tätt med aluminiumfolie i 15 minuter innan carving.