Jag är från Ontario rätt smacka i mitten whitetail rådjur området och vi äter älgkött regelbundet. Jag har aldrig hört talas om ett rådjur skinka och kan bara anta att du menar benet eller en biff från benet. Vilt har mycket lite fett i det mycket lamm fettet ligger ovanpå köttet och är inte väl marmorerat nötkött är. Som ett resultat bör vilt aldrig över tillredas. Jag älskar det bar-b-qued men det sker snabba och aggressiva, brännande på utsidan och låta den koka bara tills det är sällsynta eller med sällsynta. Någon mer än som sedan ditt ätande sko läder. Det är bra som en grytstek, grytor etc men då det förlorar sin smak och blir mer likvärdig med nötkött. Om det är en stek och du vill att det faller isär bra gjort och sedan koka den som en grytstek (Lägg röd vin, lök etc.), annars göra en rub och torr koka det (utan lock) på 200 F använda en köttermometer och ta bort det precis innan det är medium sällsynt. För längre matlagning överväga du larding köttet. Rådjurskött saknar vanligtvis interstitiell fett och bindväv som gör fläsk och nötkött sådan bra låg-och långsam BBQ favoriter.
Relaterade Frågor
- Jag skulle laga i (täckt med folie) på 300 för om en timme och en halv till två timmar. Jag fick detta från min vän som kockar mycket så låt oss hoppas det fungerar :)
- Sällsynta: 11 minuter per 450g / 1lb Medium: 14 minuter per 450g / 1lb bra gjort: 16 minuter per 450g / 1lbSå att:Sällsynt = 11 x 4 = 44 minuterMedium = 14 x 4 = 56 minuterVäl = 16 x 4 = 64 minuter
- Hur länge bör du Grill kvällar i trädgården och hur ofta gör du det utan att grannarna kan säga något om det?
- Miso är jäst till att börja med så att det redan inte är "färsk". När det gäller matlagning emellertid, om du håller den fuktig och förseglade i är ditt kylskåp miso bra för minst ett år.De olika färgerna för miso, (vit, röd, etc.) kommer från h
- beror på hur varm grillen är och om du grilla majskolv sedan lämna den i det är skalet, detta gör att vattenånga att stanna inne och de kommer att behöva vändas nästan hela tiden som varje 2 minuter (detta är inte en exakt vetenskap om du tror att de
- Det beror på vilken typ av maträtt du vill grilla. Här är ett exempel på hur du kan grilla en grillad ryggbiff och vitlök gräddsås och tid anvisade för sin matlagning.Ingredienserna du behöver är fyra biffar, en msk grov svartpeppar, två koppar grädd
- När du är klar med alla nödvändiga objekt på plats, börja du med att förvärma grillen mellan medel-hög. Sedan behöver du att sprida lite olja på rack, grilla korg eller aluminiumfolie. Grilla din filéerna tills fisken blir ogenomskinligt. Kom ihåg at
- Tills de är färdiga på insidan, nära 1/2 timme eller mer, beroende på tjocklek. Desto tjockare köttet, den längre tid det tar för att laga. Skär till en, och om det är grått, det är förmodligen gjort. En annan vy: Revben tenderar att ta en stund att
- Innan grillning haddock måste du olja för att stoppa den torkning. Olivolja fungerar bra, annars smör kommer att göra. Ringla olja över kolja och krydda med salt och peppar (eller citron och dill) och grilla i 5 minuter per 1-1,5 cm tjocklek, vände e
- du ska baka revbenen först och bara kastat dem på en kolgrill för smak och en sista Casey sås för bara ett par minuter om din grill har en brand rutan du bör grill/rök revben ben sida ner för 2hrs på 250 grader. Ta bort / stapla revben 3 höga dammtor
- Om de inte är hemgjorda fläsk korv och lagra köpt, sedan de har redan varit rökt till temperatur så allt du behöver göra är att grilla dem tills de är fast i mitten och du får bra grill markeringarna på dem. Med hemgjord korv måste du koka dem tills
- Det är alltid ett trick och här är några tips för att hjälpa till med det. En är att räkna ut hur bra du vill tillaga den. Jag skulle rekommendera att du använder en bra kött termometer som du koka den och kolla ofta. Normalt fyra minuter en sida får
- Om du lagar mat kyckling bröst eller lår, 15-20 minuter. En hel kyckling i en täckt BBQ tar en timme, beror hur stort det är om - använda en köttermometer om inte du är säker.
- Enligt USDA webbplats (länk nedan):Snitt vikt (kg) minuter per lbHela ben, ben 12 till 16 lb. = 22-26 minuter per lb.Hela benet, benfria 10 till 14 lb = 24 till 28 minuter per lb.Hälften, ben 5 till 8 lb = 35-40 minuter per lb.Matlagning av temperatu
- Låt steken nå rummet temps i ca 30 minuter innan den kastas på grillen. Grill i 2 minuter, slå 1/4 av vägen för en crosshatch, grill för ytterligare 1:30 vända och grill i 3 minuter. Låt vila medan täckt med folie i 10 minuter.
- Som matlagning någon biff som varierar beroende på hur bra gjort du din biff.
- Kött varar inte länge i kylskåpet. Endast omkring 3 till 4 dagar om den är rå. Sedan 1 till 2 dagar längre om kokta och placeras i en lufttät behållare. Du bör alltid täcka kött när den förvaras i kylen.
- Färsk pasta kan vara sotred i kylen i upp till tre dagar, detta är med torka i minst 1 timme och sedan sätta den i en lufttät påse med lite mjöl för att hålla den från att fastna. Om du vill / eller neeed hålla det längre du kan torka pasta, över nat
- Om du är grillling på en BBQ beror på tjockleken på burger med en het grill och tjocka burgare det tar 5 minuter varje sida