Hur länge du laga en fem pund förkokt skinka?

Enligt USDA livsmedelssäkerhet och Inspection Service bör en förkokt skinka vara upphettas ca 10 minuter per pund på 325 ° F. Rekommenderade uppvärmning gånger varierar beroende på den specifika typen av skinka. USDA sidan under Rekommenderade länkar innehåller en detaljerad uppvärmning guide. Använda en köttermometer är den mest tillförlitliga metoden för att värma mat säkert. I så fall USDA rekommenderar att ugnen inte är lägre än 325 ° F och värme till en inre temperatur på 140 ° F mätt med en mat-termometer.