Hur länge du laga en sötpotatis och vid vilken temperatur?

Matlagning sötpotatis
Våra sötpotatis kockar ge några råd:

  • Jag bakar oftast en liten till medelstor sötpotatis i 40 minuter i 350 graders ugn. Jag brukar genomborra det en eller två gånger med en gaffel och Lägg folie under det medan det kokar. Något jag har hittat mycket gott är att lägga lite smör, farinsocker, lönnsirap och några russin till den kokta potatisen när den kommer ut ur ugnen.
  • Välj sötpotatis ca 8 oz. Grädda i 450 grader i 20-30 minuter tills den är mjuk när inklämd mellan veck i en handduk. Du kan också koka potatisen i 15-25 minuter. Liten smal potatis kan vara kvar hela, men större ska klippas i hälften.
  • Du kan också kasta den i mikron tills nästan klar och avsluta i ugnen med olivolja till skarpa huden. Detta kommer för att spara energi så att ugnen inte är igång så länge.