Hur länge grönsaker bo bra i frysen?

Kvalitet och "liv" av frysta grönsaker beror på många saker: kvaliteten på grönsakerna vid tiden för frysning, tid mellan plocka och frysa, användning av korrekt blanchering metoder, användning av lämplig behållare, exponering för luft, etc.

Om grönsakerna var skållade ordentligt på toppen av friskhet och lagras korrekt vid 0F, kan de vara från 12 till 18 månader.

Genomsnittliga villkor, bör frysta grönsaker användas inom ett år efter frysning.

För de fräschaste smaken, många bör användas inom 6 månader och några bör användas inom 3 månader.

(Referenser länk nedan.)