Hur länge jag laga lax per pund när tjuvjakt det?

Hur länge jag laga lax per pund när tjuvjakt det?

En bra tumregel att använda i tjuvjakt laxen är att koka fisken 5 minuter per tum tjocklek. Till exempel, skulle en 3 tums tjocka lax behöva vara pocherad i 15 minuter.