Hur länge kan biffarna vara i kylskåp innan du går dåligt?

Jag skulle inte personligen hålla biff i kylen för mer än ca 3-4 dagar. Kontrollera med din slaktaren. Han ska berätta BBD av enskilda kött du köper. Jag skulle bang det i frysen och hålla den för upp till 3 månader om inte jag fick veta annars. När du frosta det, bara frosta det i kylen i ca 24 timmar. Inte koka den om det inte frostas. Ni ber om problem om du gör och du gillar det sällsynta!