Hur länge kan du hålla kokt biff i kylskåp?

En svar det är alltid bra att gå genom standard senast två dagar för de flesta allt. Men det finns flera faktorer att överväga. Skär biff, hur snart det var kylda efter kokt, ditt eget immunförsvar, etc. Jag har ätit biff kvar i kylen i minst 4 dagar. Om du är försiktig, då inte riskera den. Som för mig, prova.  Ett annat svar på sjukhuset köket där jag arbetar, de hålla saker som biff etc. högst fem dagar. De har en märkning system att hålla reda på när man ska kasta ut. Etiketten har ett datum när det sattes i kylskåp, datum som ska användas av. Till exempel om du tinat en biff idag, skulle du ha fem dagar max att använda det eller kasta ut. Sjukhuset kockar allt sitt kött samma dag de använder dem för måltiderna som är en bra idé för oss också. Den andra etiketten har på det är personens initialer som lagt den där, vad det är i behållaren också. Detta gäller allt som konserver eller något du öppnar eller blanda ihop. De flesta saker få inte höll så länge. Varje dag vi ska gå igenom kylskåpet och leta efter utgångna livsmedel. Kockarna på områden som är ansvariga för detta.

Lagras korrekt, bör kokt biff användas inom 3 eller 4 dagar.

Livserfarenhet
Jag försöker inte att förbättra någons svar, inte heller avslöja FDA standarder, men jag är i min mitten av sextiotalet nu, och under alla mina år har spara dem där jag var för ung för att äta kött, jag har aldrig orolig kokt nötkött i kylskåp. Om det var fryst utan dröjsmål vid ankomsten hem från marknaden, kokta noggrant och matrester kyl snabbt efter middagen, jag tror inte att veckan är för ätit lång... det massor av gånger så gammal. Inte marken nötkött, det är lite mindre pålitlig, men biffar, stekar, etc., haft aldrig problem. Jag har dock märkt att paranoia över sådana saker har definitivt ökat genom åren. Efter orkanen Gustav var vår frys ut länge nog Tina allt. Vi kallade den som du kallar för sådana saker, och här är vad de sa, om ingenting fick heta, fortfarande svala vid beröring, sedan pitch skaldjur & kyckling, koka fläsk omedelbart och frysas några nötkött utom hamburgare, (som du kan även laga och äta). Vi håller våra kylskåp på 35-37 grader och äta nötkött resterna upp till en vecka efter 1. servering utan bekymmer.