Hur länge kan färsk ingefära lämnas i vatten i kylen?

Jag skulle inte hålla det i vatten. Jag skulle i stället wrap tätt i plastfolie och hålla i kylskåp.

Jag vet också människor som fryser deras ingefära, säger det hjälper till att förhindra "strängar" när galler ingefära för när de använder det i sin matlagning.