Hur länge kan kokt nötkött vara på room temp?

Du vill inte lämna kött ut för mer än 2 timmar i rumstemperatur- eller 1 timme om den omgivande temperaturen är ganska varmt. Det är när det börjar växande bakterier. Efter denna tidsram, bör det vara upphettas eller i kylskåp. Återuppvärmning det ska ändå döda bakterier.