Hur länge kommer en färsk ananas blötläggning i Stoli vodka senast?

Färsk ananas indränkt i stal vodka kommer sista år som ananas är helt täckt av vodka och inte i kontakt med luften i en sluten behållare. Alkoholen kommer att hämma tillväxten av bakterier och vätskan kommer att hämma oxidation. Förresten, ska jag prova i recept, låter jättegott. J